Eaust
Zachte zandtinten en een krachtige culinaire ervaring
Klant
Eaust
Locatie
Oostende, België
Type
Restaurant
Uitgevoerd
Concept & realisatie
Klant
Eaust
Locatie
Oostende, België
Type
Restaurant
Uitgevoerd
Concept & realisatie
De rust van de zee
Na meer dan twintig jaar culinaire verfijning in restaurant Plassendale kiezen Alicia Brutein en Bram Coenen voor een nieuwe horizon. Op Oosteroever, met zicht op zee en vlak bij de vuurtoren, vinden ze het perfecte handelspand voor Eaust: een overzichtelijk, puur en tijdloos restaurant, helemaal op hun maat. Bram in de keuken en Alicia tussen de gasten, een zaak die ze samen kunnen dragen. Inside vertaalt de ondernemersdroom naar een restaurant dat functioneel klopt, en tegelijk de sfeer van de zee en duinen uitstraalt.
Klein en toch groots
Hoe laat je een compacte ruimte spreken? Met karakter. De blikvanger is een wand van antieke terracottategels, elk stuk uniek in kleur en textuur. Die bruutheid vormt een spannend contrast met de zachte zandtinten, warme walnootfineer en lichte parketvloer. Linnen gordijnen filteren het daglicht, terwijl figuurglas de inkom transparant, maar toch geborgen houdt. Ook de twee robuustere kolommen krijgen een eigen schildertechniek, zodat ze subtiel aansluiten bij het geheel. Alles samen vormt het interieur een evenwichtig spel van structuren, tinten en texturen.
Bram Coenen en Alicia Brutein
Zaakvoerders
“Met zee en duinen als decor droomden we van een restaurant waar huisgemaakte klassiekers en warme gastvrijheid centraal staan. Less is more: 22 couverts, niet meer. Overzichtelijk en werkbaar, helemaal op onze maat.”
Een golf van succes
Eaust moet ook werkbaar zijn, en comfortabel. Daarom krijgt het plafond extra aandacht: een akoestisch spanplafond in dezelfde tint als de muren is geen strak vlak, maar een spel van volumes. Ventilatie en technieken zitten er netjes in verstopt, zonder dat het opvalt. Ook de verlichting volgt mee: een strak lijnenspel van slanke rails, spots en pendels, gepoederlakt in dezelfde bronzen accentkleur van deuren en pintenluifel. Het toiletblok verrast met travertin op vloer en wanden en een centraal geplaatste spoelbak met spiegel. Rust en kracht, doorgetrokken in de details én in de nieuwe branding die het verhaal compleet maakt. Het resultaat? Een vliegende start: al van bij de opening is Eaust weken op voorhand volgeboekt.
Klaar om je zaak te transformeren? Onze experts staan voor je klaar!
Tijdens een korte kennismaking bespreken we de mogelijkheden voor jouw project.
boek een kennismaking
gratis inspiratieboek
Op zoek naar meer inspiratie voor jouw nieuwe interieurinrichting?
Een sterke inrichting vraagt om een goed concept en doordachte indeling. In ons gratis lookbook voor horecainrichting vind je nog meer van onze realisaties toegespitst op jouw type zaak. Laat je verrassen!
download je exemplaar
